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研究发现高纤维食物有助防中风
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作者:
baiyueguang
时间:
2022-11-3 19:49
标题:
研究发现高纤维食物有助防中风
新研究中，英国利兹大学流行病学与生物统计学中心维多利亚·伯利博士及其同事对1990至2012
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年间完成于美国、日本、欧洲和澳大利亚的8项相关研究结果进行了梳理分析。结果发现，每天饮食中增
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/url]加7克膳食纤维，有助于使中风危险降低7%。膳食纤维摄入越
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多，首次中风发作危险就越小。
伯利博士表示，美国及欧洲健康指南指出，每天膳食纤维摄入量应为25—30克。大多数人完全可以做到每天摄入至少7克膳食纤维。比如，一份全谷物面食外加一片水果和一份西红柿即可满足这一要求。坚果、水果、蔬菜和全谷食物中富含的膳食纤维有助于降低高血压及坏胆固醇(LDL)等中风危险因素危险。
伯利博士表示，存在吸烟、肥胖症和高血压等中风高危风险人群，更应该注意增加膳食纤维。增加膳食纤维并非饮食结构的彻底改变，将白面包换成全谷物面包、增加水果和蔬菜、多吃坚果等简单改变，即可大大降低中风危险。
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