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标题:
小小土豆或成餐桌主食
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作者:
youqingyouzhuo
时间:
2023-3-18 08:14
标题:
小小土豆或成餐桌主食
马铃薯馒头、米粉、热干面小小马铃薯（俗称土豆）今后可能是餐桌上的主食。荆门晚报记者近日从市农
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业局获悉，我省已启动马铃薯主食产品及产业开发试点项
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目，包括我市湖北巨海薯业有限公司在内的首批六家湖北企业将
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获得共计500万元资金补助，开展马铃薯为主食的周边产品
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和产业开发。
马铃薯主食产品及产业开发，就是将马铃薯加工成适合中国人消费习惯的馒头、面条、米粉、复配米等主食产品，实现由目前的副食消费向主食消费转变，由原料产品向产业化系列制品转变，由温饱消费向营养健康消费转变，逐渐成为继玉米、水稻、小麦之后第四大主粮作物。9月中旬，省农业厅与武汉大汉口食品有限公司、湖北三杰农业产业化有限公司、宜昌市天宇食品有限公司、武汉市普泽天食品有限公司、湖北巨海薯业有限公司（位于屈家岭管理区长滩办事处）、恩施州亚麦食品有限责任公司等6家马铃薯主食产品开发企业签订了项目合同。
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