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雾霾天多吃润肺食品0
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作者:
opfw19
时间:
2023-5-13 05:56
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雾霾天多吃润肺食品0
有关临床研究显示,反复呼吸道感染的人,大约70%血清中的维生素A水平低于正常数值。缺乏维生素A,会使呼吸道上皮和免疫球蛋白的功能受损,容易引起呼吸道感染。因此
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,此类人群要多吃富含维生素A和β-胡萝卜素的食物。但应根据不同症状,选择不同的食物搭配。如食用白萝卜,以痰多、咳嗽者较为适宜;食用百合,以熬粥、煮水饮效果较佳;食用绿豆,适宜于内火旺盛的
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人;而荸荠能清热生津,生吃、煮水均可。
下面推荐几款清肺、润肺和养肺的食谱:
清肺靓汤银耳莲子百合排骨汤
原料:银耳75克,百合100克,排骨500克。
做法:将上述选料清洗之后加水一起放入煲内
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煮沸,煲3个小时。
润肺甜品银耳羹
原料:银耳5克,冰糖50克。
做法:将银耳放入盆内,以温水浸泡30分钟,待其发透后摘去蒂头、拣去杂质。
将银耳撕成片状,放入洁净的锅内,加水适
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量,以武火煮沸后,再用文火煎熬1小时,然后加入冰糖,直至银耳炖烂为止。
润肺养生粥豆浆粥
原料:豆浆1000克,糯米100克,白糖适量。
做法:将糯米洗净放入锅中,加水适量,武火烧沸后改用文火慢慢熬煮,煮至米粒开花时倒入豆浆,继续熬10分钟,加白糖适量即可。
润肺养生粥鸭肉粥
原料:鸭肉150克,糯米250克,料酒、盐少许。
做法:鸭肉切成丁。糯米加水煮开,放入鸭肉、少许料酒和盐,煮至粥熟。
由于人的个体差异较大,所以服用时要根据自身的情况对症选食,而且要注意忌食过辣、过咸、过油腻的食物。
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