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爆炒孜然羊肉的做法怎么做家常做法
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作者:
WAJgb156w
时间:
2020-12-27 04:00
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爆炒孜然羊肉的做法怎么做家常做法
牛肉有很多的烹调方法。在其中油爆不但能够 锁定牛肉中的水份,让牛肉细嫩爽口,还可以根据油爆的方法,节约牛肉的烹制時间。油爆孜然牛肉对熟度的把握规定极高,稍不留神,便会造成 牛肉不太熟或是是衰老。今日我们介绍一下油爆孜然牛肉的粉丝的做法,由于沒有太高的规定,因此 制做难度系数一般。原材料:新鮮牛肉适当,孜然粉,辣椒面,小米椒,韭菜苔,油,盐,酱油。油爆孜然牛肉的作法 1、牛肉切成片小米椒切圈韭菜苔剁碎预留。2、麻辣干锅加温倒进小半把孜然粉文火焙香盛出预留。3、起油锅倒进牛肉快速煸炒掉色。4、倒进适当酱油快速炒匀。5、倒进焙香的孜然粉和辣椒面炒匀。6、放盐调料添加韭菜苔的另外熄火。7、用余热回收将韭菜苔烘出香气起锅。营养成分一孜然牛肉是新疆菜。孜然粉为味道芬芳且浓郁,适合肉类食品烹饪,行气健脾开胃,并可祛风止疼。与牛肉一同烹饪,行气健脾开胃、祛风止疼、温补气补血,营养成分源家乡菜觉得此菜肴最合适在秋冬季时节服用。营养成分二牛肉(后脚):牛肉肉质地鲜嫩,非常容易消化吸收,高蛋白食物、低热量、含不饱和脂肪酸多,较生猪肉和牛肉的脂肪率必须少,胆固醇成分少,是冬天防冻清补的美味可口之一;牛肉温性味甘,既可食疗,又可饮食疗法,为优质的健壮祛疾食品,有养血滋阴养血,温中暖下,壮阳补肾,拨毒健力,抵挡寒症之作用。食物相克牛肉不适合与冬瓜、甜瓜、鲇鱼同食,食则非常容易让人气滞血瘀壅满而病发;忌与霉干菜才同食;吃羊肉不能放醋,不然内雄鹿攻心战;不适合与乌麦、郫县豆瓣酱同食。本产品反半夏、菖蒲。忌铜炉;吃了牛肉后不适合立刻饮茶,也不适合边吃羊肉边饮茶。食材类型新疆菜 招牌菜 滋阴养血养生保健调养 阴补阳调养 壮腰健肾调养 肢寒害冷调养
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