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兰豆牛肉片的做法兰豆牛肉片的家常做法兰豆牛肉片的做法大全兰豆牛肉片怎么做
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作者:
WAJgb156w
时间:
2020-12-27 07:45
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兰豆牛肉片的做法兰豆牛肉片的家常做法兰豆牛肉片的做法大全兰豆牛肉片怎么做
大部分疾病都与我们的饮食息息相关,所以为了健康,我们务必重视饮食这一方面。为了健康,不要再经常外出吃饭。我们开始学着自己做饭吧,做菜没有那么困难,小编先给大家介绍兰豆牛肉片。1.锅放水,放菜油1大匙、盐1小匙,等水烧开,倒入兰豆焯至断生,立即捞起;2.1生怕爆炒时手脚慢,肉会过老,先预备好姜汁1小匙、生抽2小匙、糖1/4小匙、胡椒粉1/4小匙、料酒1小匙,混合在碗里;3.2捞起后滤水,排放在将要出品的碟上,用作牛肉的垫底;4.1锅烧开水,将牛肉放入锅,烫片刻,将牛肉翻身,再烫,烫至牛肉四周基本变色即可,不用里面全熟;5.2将薄膜包着牛肉,用棉绳绑好,为避免薄膜散开;6.拆开薄膜,将牛肉逆纹切薄片;7.开大火,烧至锅热,加少许油,放入牛肉片,快速翻炒;8.倒入准备好的碗汁,快速兜匀,即可出锅,倒入装好兰豆的碟里,不要得炒过火,否则牛肉会变过韧过硬。很多主妇都为今天吃什么而发愁大家今天可不用烦恼了,看来小编今天的介绍,赶快把这道新学的兰豆牛肉片呈上桌吧!
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