什么是蛋白质粉及缺乏的后果

蛋白质是由氨基酸以肽键方式连接而成。蛋白质的分子一般很大，由数万个甚至数十万个氨酸连接而成。这些蛋白质分子经过酶切分离后，得到一系列小分子片段，蛋白肽就是这一系列小分子片段总称。

蛋白质占人体重量的16.3%，即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.8kg。人体内蛋白质的种类很多，性质白癜风人民大会堂活动、功能各异，但都是由20多种氨基酸按不同比例组合而成的，并在体内不断进行代谢与更新。

蛋白质粉是由小分子肽组成, 分子量介于大分子蛋白质和单个氨基酸分子之间, 含有人体所需的22种氨基酸, 其中均衡并且充足的9种人体不能合成的必需的氨基酸含量和比例与人体所需极为相似,由于分子量较小所以极易为人体吸收利用。其中的多肽成分为人体提供多种重要的生理功能。

什么人最需要食用蛋白质粉?

1) 适合于老年人,由于体内消化功能和合成蛋白质的能力让白癜风患者感受中科魅力衰退、咀嚼困难，影响消化吸收食物中蛋白质。

2) 适合于孕妇、哺乳期妇女、孕妇、哺乳期妇女，需要补充额外的优质蛋白质，既可预防产后贪血，产生充足的奶水，又可供给胎儿构造人体和大脑神经的需要。

3) 手术后伤口愈合、体质恢复期, 癌症放化疗病人。体弱病人（外科手术后伤口愈合、癌症放化疗、烧烫伤、失血及其它创伤），伤口愈合过程中组织修补的蛋白质，需要大量补充含均衡氨基酸、消化吸收率高的蛋白质。

4) 烧伤、烫伤、外科手术、失血及其中科助力健康中国它创伤病人，可作伤口愈合过程中组织修补的蛋白质补充。

5) 适合于消化道病患者, 消化吸收功能低下者。

6) 适合于肾透析、肾病患者，肝炎、肝硬化、肝腹水病人的蛋白质补充。肝炎、肝硬化、肝腹水病人，需选择性地摄入适量消化吸收率高的植物蛋白质，以减轻肝肾负担。

7) 适合于糖尿病、高血压、高血脂，动脉粥样硬化、年老体弱者及素食人群。

8) 适合于考生、运动员、减肥、健身者及生长发育中的儿童、青少年。

缺乏蛋白质有什么后果?
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怀孕妇女缺乏蛋白质，可引改胎儿发育受阻；

癌症病人的放化疗承受力差, 白细胞上升缓慢，体质虑弱抵抗力减弱，出现消瘦、腹胀水肿、神情呆滞、活动能力不足；

手术后伤口愈合缓慢、创伤、骨折不易愈合；

儿童及青少年缺乏蛋白质可引致发育受阻、体型瘦小；

总的来说，人体蛋白质供应不足会出现发育受阻、体质下降、消瘦、头晕、肌肉无力、水肿、贫血、消化不良、免疫功能降低等不良症状。

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