酸辣海参羹的做法制作方法如何制作

海叁在平常是一种典型性的高蛋白食物低热量的食材，大多数群体在平常全是能够服用的，但是在服用的情况下是由忌讳的，海叁在生活起居中的食用方法是许多的，能够煮粥喝，能够清炖吃，能够炒着吃，还能够制成汤羹吃，味儿全是十分美味的，香辣海参羹在平常是很火爆的一种特色美食，下边详细介绍香辣海叁羹的做法。






        香辣海叁羹的做法


        主要材料：海叁


        调料：金针蘑、丝瓜、水豆腐、鸡脯肉


        调味品：姜、小香葱(或香莱)、白胡椒面、米酒、盐、鸡精、生抽、醋、芡粉


        作法：


        1、把提早发好的海参从电冰箱里取出，用冷水侵泡解除冻结。


        2、把海参内脏清洗干净，切割成粗丝。


        3、把鸡脯肉切条。


        4、把姜切割成末、小香葱剁碎、丝瓜和水豆腐切条、金针蘑去根清洗。


        5、锅中烧开把海叁放到汤中焯透，焯的情况下掠净白沫子，这般反复用汤煨至三遍。


        6、把焯好的海参捞起来。


        7、另出锅烧开把丝瓜、水豆腐、金针蘑放到汤中焯透。


        8、把焯好的菜捞起来预留。


        9、用焯菜的汤把鸡脯肉焯透。






        10、捞起来鸡脯肉预留。


        11、木薯淀粉放水调均匀预留。


        12、锅中另放白汤，加上料酒、生抽、盐、生姜沫、鸡精煮沸。


        13、放进海叁。


        14、随后放进丝瓜、金针蘑、水豆腐、鸡脯肉。


        15、加上两勺子白胡椒面煮沸。


        16、用水淀粉勾芡，最终添加一大勺醋搅拌就可以。


        17、把搞好的酸辣汤倒在汤碗中，撒上葱段。


        温馨提醒：


        1、香辣海参汤水淀粉勾芡要薄，以维持汤清。


        2、味儿香辣，口味淡爽口是这道汤的特性。


        吃海参的好处


        尽管海参价格较为贵，可是他的营养成分确是十分高的，含有8种碳水化合物，赖氨酸，多种多样矿物及其特异性成份，并且还没有胆固醇，有利于提升人体免疫力，提高记忆力，智商，减少身体中的胆固醇，防止心脑血管病症的产生，孕妇常常服用海叁，不但能考虑本身的营养成分要求，还能够协助宝宝的生长发育，老人常常服用海叁，能够提早防止骨骼松散，骨骼出现异常，畸型等，还能够合理的改进失眠，梦多等病症。
       


       


        吃海参的禁忌


        吃海参需要关键留意的是，不可以和红提，柿子饼，山楂果等新鲜水果一起服用，海叁也不可以和甘草一起吃，海叁也不宜与醋一起服用，由于醋会中合海参的营养成份，婴儿最好是少吃海参，体能孱弱的少年儿童可适度的多吃，脾虚，痰多则要少用或禁止使用海叁，不消化，加剧胃肠肝脏压力，初孕妇女服用海叁动能最好是咨询下医师。
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