莴笋生吃最好

为防止维生素流失，莴笋最好生吃。因为莴笋中含有[url=https://jbk.39.net/yiyuanfengcai/zn_bjzkbdfyy/[url=https://jbk.39.net/yiyuanfengcai/zn_bjzkbdfyy/[url=https://jbk.39.net/yiyuanfengcai/zn_bjzkbdfyy/哪里治疗白癜风]北京治疗白癜风一般多少钱啊[/url]]北京治疗白癜风去哪家医院[/url]]北京治疗白癜风价钱[/url]大量的水溶性维生素和无机盐，且草酸含量极少，如果用开水焯了以后再吃会损失不少营养。

■炝拌莴笋

原料：莴笋、盐、味精、生抽、米醋、花椒、食用油和香油。

制作：莴笋洗净去皮，切成细丝装盘备用。将盐、味精、生抽、米醋、香油调成料汁备用。取少许食用油和花椒炸出一小勺花椒油，倒入准备好的料汁中。最后，将调味汁淋在莴笋丝上即可。

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