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挑选蔬菜小窍门怎么挑选新鲜蔬菜

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mewomen 发表于 2022-11-26 09:49:50 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题

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  /2014-03-06 13:36:36 /

挑选蔬菜小窍门_怎么挑选新鲜蔬菜

会买菜的孩纸,才是好孩纸哦!这些买菜的小窍门中科医院用爱心承担责任,留着早晚有用滴

黄瓜的选购

黄瓜大致可以分为多刺、少刺和无刺三种,从口感上来讲,多刺黄瓜的味道香脆,口感最好。而无刺黄瓜的味道最淡。不论选购那种黄瓜,在选购的时候都要选瓜形中科白癜风恢复美丽黄皮肤直长,质地鲜嫩,无伤无烂孔的黄瓜。

韭菜的选购

市场上的韭菜一般有宽叶和窄叶两种,窄叶韭菜的叶子细长,颜色较深,纤维量高,香味浓厚。宽叶韭菜的叶片宽厚,颜色较浅,比较柔嫩,北京中科白殿风医院味道稍淡。购买时根据个人喜好选择宽窄叶的韭菜即可,对于叶子枯萎、变黄、有虫眼的韭菜不要购买。

芹菜的选购

在购买芹菜的时候,要选择梗长在20到30厘米之间的,而且叶子翠绿不枯黄的芹菜。如北京中科专家果蔡梗粗壮,可以用手指捏一下,一般来说实心菜梗的芹菜要比空心菜梗的好吃。

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   茄子的选购

在选购茄子的时候,首先要试一下茄子的软硬程度,用手握一下茄身,微软并且粘滞的是嫩茄子,如果坚硬光滑的则是老茄子。如果茄子表面油亮度不高并且有褶皱,说明茄子已经不新鲜了。

西红柿的选购

不要购买青色的西红柿以及果蒂部位发青的西红柿,这种西红柿不但营养成分较少,而且所含有的西红柿苷带有毒性,容易使人腹泻。在购买时应该选择形体圆润,色泽红透的西红柿,这样的西红柿含糖量较多,味浓,炒菜和烧汤味道都很好。

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