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四种情况不能吃大白菜

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fushuncaizheng 发表于 2023-3-24 13:08:35 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题

因此,建议大白菜应现炒现吃。据石家庄市第三医院主管营养师翟槿介绍,大白菜在我们北方虽然是一种极为普通的蔬菜北京中科医院曝光(蔬菜食品),但它所含的营养可是不少。每100克大白菜中就含有0.2克脂肪、1.1克蛋白质(蛋白质食品)、2.1克北京中科医院曝光碳水化合物、61毫克钙(钙食品)、0.5毫克铁、0.4-0.6克纤维素(纤维素食品)。

此外还含有丰富的维生北京中科医院曝光素(维生素食品)、矿物质和微量元素(微量元素食品)。其中维生素C的含量非常高,每100克大白菜中维生素C的含量竟高北京中科医院曝光达20-60毫克。大白菜吃法可谓是多种多样,可以荤吃、可以素食(素食食品)、可以熟吃、可以生食、可以和肉类混搭、也可以同鱼虾同食,基本上没什么禁忌,这也许就是它“百菜不如白菜”美称的由来吧!

解酒通便有助消化(消化食品)“大白菜在中医上讲,能理气就能宣肺,从而利气,进而气化。酒是湿物,能够逆胃,而通过大白菜的气化,能将酒的湿气气化掉,所能,大白菜能起到解酒的功效。”省中医院中医内科疑难杂病室副主任医师张成运如是说。

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