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学做炒米粉怎么做家常做法

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metallic 发表于 2020-12-14 09:11:04 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
炒米粉是一种很火爆的食材,在制做炒米粉的全过程中,能够依据自身的爱好,添加草虾、油炸豆腐、豆芽、包心菜、红萝卜等不一样的食物,使之更合乎自身的口感。炒米粉的做法有很多种多样,不一样的作法,做出去的炒米饭口感当然都不同样。下边就为大伙儿详解一下炒米粉的做法!作法一原材料: 草虾3尾,油炸豆腐2个,虾丸20克,豆芽20克,水煮鸡蛋1/4个,米糊100克,红葱头酥少量,九层塔叶2片,朝天椒片3片调味品: 1.虾米音乐30克,板栗3个,红葱头6个,蒜头4个,姜1一小块,干香茅草1/2炒勺,小辣椒4根,咖喱酱2炒勺,虾酱2勺子 2.老母鸡汤2杯,椰子奶1/2杯,盐、白胡椒粉少量制做流程:1、将调味品1用榨汁机弄成糊状(可添加少量食用油)。油炸豆腐切成片预留。2、将锅烧热,添加少量油,将调味品1炒出香味,再将调味品2添加,转低火,要一直拌和汤底,防止烧糊。烧开后放进草虾、油炸豆腐片、虾丸煮开,再添加米糊同煮,熟后盛入碗中。3、将豆芽烫至熟,放进碗中,将1/4个水煮鸡蛋放进,最终撒上红葱头酥、九层塔及朝天椒片即进行。作法二食物提前准备:细米粉 1/2斤 包心菜 少量 红萝卜 少量 平菇 数朵虾米音乐 1两 生猪肉1两 水 4杯 生抽 2一茶匙 白胡椒粉 1小勺 芝麻油 少量 蒜泥 1一茶匙制做流程:1、米糊先泡软,包心菜、平菇、生猪肉及胡萝卜切丝预留。2、起油锅,将平菇、虾米音乐进行爆香,添加生猪肉丝、包心菜丝、胡萝卜丝及调味品(蒜泥以外)一起拌炒,再加4一杯水继再次烧开。3、将泡好的米糊放进料汁中拌炒,使其匀称着色,约十分钟后改文火炒至水分收湿就可以出锅。4、服用时,撒些豆芽,再淋上少量卤料及蒜泥就可以。作法三主要材料:米糊150g辅材:油适当、盐适量、生抽适当、油麦菜3棵、生鸡蛋1个流程:1.备好食物(米糊提早三十分钟上下用清小水泡发)。2.米糊泡软后清理二遍捞出控干水分,生鸡蛋打进器皿里,加小量盐翻拌,油麦菜清理干净。3.热锅下油,烧猛锅中。4.把鸡蛋液倒进,迅速煸炒。5.再把油麦菜增加煸炒。6.然后把米糊增加。7.翻拌,并加适当盐,用筷子抖散,并持续煸炒至米糊炒软。8.最终加适当生抽和葱段翻拌便可。云南白癜风正规医院白癜风的发病机理是什么北京专治男性白癜风的医院
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